Der Club Culinaire

Der Club Culinaire Düsseldorf ist eine Gemeinschaft ambitionierter Hobbyköche.

Wir bezeichnen uns untereinander als Kochbrüder. Jeden zweiten Mittwochabend treffen wir uns zu einem Kochabend in unseren Clubräumen in Düsseldorf-Unterbilk mit großer Küche und Speiseraum.

Das gemeinsam zubereitete Menü besteht meist aus fünf Gängen. Man bereitet in kleinen Gruppen oder auch allein die verschiedenen Gänge zu, gegenseitige Unterstützung und herzliche Frotzeleien gehören dazu.

Nach dem Amuse Gueule und dem gemeinsamen Menü mit Weinbegleitung diskutieren und bewerten wir konstruktiv und kritisch die Auswahl und Zubereitung der einzelnen Gänge. So wollen wir ein gutes Niveau halten und im freundschaftlichen Wettbewerb dazulernen.

Uns allen gemeinsam ist die Liebe zu gutem Essen, Auswahl und Genuss korrespondierender Weine, gepflegte Tischsitten und der ‘kochbrüderliche’ Umgang miteinander.

Interessierte Besucher sind gerne willkommen. Bitte nutzen Sie das Kontaktformular, Ansprechpartner ist Jürgen Firsbach.

Den Newsletter können Sie gern hier bestellen. Sie erhalten dann neue Einträge aus unserem Tagebuch als Appetithäppchen direkt in Ihr Postfach.