Der Club Culinaire

Der Club Culinaire Düsseldorf ist eine Gemeinschaft ambitionierter Hobbyköche.

Wir bezeichnen uns untereinander als Kochbrüder, um den gemeinschaftlichen Anspruch auszudrücken.

Jeden zweiten Mittwochabend treffen wir uns zu einem gemeinsamen Kochabend in unseren Clubräumen in Düsseldorf-Unterbilk mit großer Küche und Speiseraum.

Das gemeinsam zubereitete Menü besteht meist aus fünf Gängen. Man bereitet in kleinen Gruppen oder auch allein die verschiedenen Gänge zu, gegenseitige Unterstützung und herzliche Neckerei gehören dazu.

Nach dem Amuse Gueule und dem gemeinsamen Menü mit Weinbegleitung diskutieren und bewerten wir konstruktiv und kritisch die Auswahl und Zubereitung der einzelnen Gänge. So wollen wir ein gutes Niveau halten und im freundschaftlichen Wettbewerb dazulernen.

Uns allen gemeinsam ist die Liebe zu gutem Essen, Auswahl und Genuss korrespondierender Weine, gepflegte Tischsitten und der ‘kochbrüderliche’ Umgang miteinander.

Interessierte Besucher sind gerne willkommen. Bitte nutzen Sie das Kontaktformular, Ansprechpartner ist Claudius Kunze.