„OPUS V“ inspiriert und verwöhnt
Kalb / Zwiebelgewächse / Senf
Kochbruder Tim stellte aus Tristan Brandt’s Buch ein sehr anspruchsvolles Menü zusammen. Zum Aperitif ein Glas Champagner, dazu eine Auster Florentiner Art – und schon konnte das Zwei-Sterne-Feuerwerk beginnen! Den Kochbrüdern wurde alle Handwerkskunst abverlangt – und mit tatkräftiger Hilfe …